♦ Aperitiv din vinete coapte
♦ Ghiveci de legume
♦ Khoresht Bademjan
♦ Moussaka
♦ Musaca cu vinete
♦ Penne cu legume
♦ Salata de vinete fara maioneza
♦ Sufleu de vinete cu linte
♦ Tocanita de miel cu legume
♦ Vinete cu cartofi
♦ Vinete orientale cu cuscus si carne de miel
♦ Vinete umplute
♦ Zacusca de vinete