|
planta foarte raspindita - creste prin mai toate locurile, chiar si in oras, mai ales in locuri parasite sau neingrijite. Atinge o inaltime de pina la 1 metru. In bucatarie, se foloseste frunza plantei. Are un gust usor amar. Este delicioasa in fripturi de gisca (in Germania, de ex, este nelipsita la gisca de Craiun) peste sau porc, carora le taie din gustul gras si le confera o aroma deosebita. In plus, datorita gustului amar, pelinul negru ajuta la digestie, stimulind secretiile bilei. Se gaseste in comert fie proaspat, fie uscat.
(eng.: mugwort, ger.: Beifuß, fr.: armoise)
|
