|
apartine familiei ciprinidelor, din care se cunosc aprox. 1500 de specii. Este un peste de apa dulce, intilnit in riuri, balti, lacuri. Exista si numeroase crescatorii de crap, deoarece este un peste foarte indragit in bucatarie. Poate ajunge la 1 m lungime si 35 de kg. Solzii sint acoperiti cu o mucoasa. Se maninca indeosebi in perioada de iarna, indeosebi in jurul Craciunului. Are o carne moale si citeodata grasa, de aceea se recomanda exemplarele mai mici, de pina la 2 kg. Din nefericire, este un peste cu deosebit de multe oase, de aceea nu este recomandat copiilor.
(eng.: Carp, ger.:Karpfen, fr.: Carpe)
|
