|
Numita si verzisoara, varza de Bruxelles creste in forma de buchetele pe o tulpina cu lungimea de 50-70 cm. Numele provine de la faptul ca a fost cultivata initial in Belgia. Se recolteaza incepind din luna septembrie, virful sezonului aflindu-se in lunile noiembrie-decembrie, dupa ce cade prima bruma. Varza de Bruxelles este foarte bogata in vitamina C, calciu, minerale si vitamine si intareste sistemul imunitar. (eng:Brussels sprouts, ger:Rosenkohl; fr:chou de Bruxelles)
|