|
Planta originala din partea de est a regiunii mediteraneene. Este folosit in bucatarie si in scopuri medicinale inca din antichitate. Este cultivat mai ales in Spania si Franta, dar si in Germania. Este o planta perena, nerezistenta la frig. Se foloseste in bucatarie in special la mincarurile grase (ajuta la digestie), in special de porc, gisca si in care se foloseste slanina sau afumatura. Nu se combina niciodata cu oregano/maghiran, deoarece sint mult prea asemanatoare. Se asociaza insa foarte bine cu dafinul si cimbrul de cimp. (eng: marjoram; ger: Majoran; fr: marjolaine)
|