|
Bucatele mici de ciocolata, fie amaruie, fie de lapte, fie cu diferite arome, folosite in general in bucatarie, la prepararea checurilor, biscuitilor, etc. Sint ingrediente nelipsite in prepararea faimoaselor chocolate chips cookies americane, prezente in bucatarie americana inca din anii 1930. Se gasesc in general in comert sub forma unor bucatele mici de ciocolata, cu baza rotunda si virful ascultit - forma de lacrima. In general, au diametrul de 1 cm si se pot cumpara in pungi incepind de la 200 g. In lipsa acestor chocolate chips, se poate folosi cu succes o tabla de ciocolata menaj sau de lapte, taiata in bucatele foarte mici.
|
