|
Compozitie care rezulta prin amestecarea sau faramintarea fainii cu alte ingrediente (oua, unt, ulei, lapte, etc). Aluatul poate contine si drojdie sau praf de copt. Aluatul se prepara in cuptor, prajit sau fiert.
(eng.: dough, ger.: Teig, fr.: pate)
|