|
Arbust mic, cu flori albe hermafrodite grupate in inflorescente, cu proprietati sudorifice si aroma puternica. Fructele de soc sint mici, inchise la culoare, asemanatoare cu afinele si sint si ele comestibile. Din florile de soc se preprara sucuri, dar se pot consuma si ca atare, in panade. Fructele de soc sint de obicei folosite la gemuri, dulceturi, sucuri. (eng.:elder; ger.:Holunder; fr.:sureau)
|