|
Brinza din lapte de vaca, cu mucegai specific, de culoare fumurie. Demunirea Gorgonzola provine de la numele zonei in care a fost preparata initial - Gorgonzola, in Lombardia. Este o brinza cu un gust deosebit de intens, folosita in prepararea sosurilor si mincarurilor. Se poate consuma si ca atare, cu piine, etc.
|