|
se gaseste in foarte multe variante, atit de gust si culoare, cit si de forma, de la mici (vezi rosia cherry) la cele mari si rotunde. Cele mai aromate sint cele recoltate cu codite si frunze. Cu cit sint mai coapte, rosiile au o aroma mai puternica, sint mai dulci si au un miros mai placut. Daca sint culese necoapte, rosiile sint destul de periculoase, mai ales pentru copii, deoarece cauzeaza dureri de abdomen, stari de greata, etc. Cu sint rosiile sint mai rosii la culoare, cu atit sint mai bogate in vitamine. Rosiile mari sint indicate pentru umplut, in tocane, pentru bulion, etc. Pentru salate, se recomanda mai degraba rosiile mai mici sau chiar cele cherry, care sint mai robuste si nu lasa atita apa ca rosiile mari. Pentru sosuri se recomanda rosiile mai lunguiete (in conserve, sint cele mai intilnite).
(eng: tomato, ger:Tomate, fr:tomate)
|
