|
este varianta de primavara a cepei galbene de apa. Se recolteaza de la sfirsitul lui februarie pina la finele lui iulie. Ceapa verde este foarte intensa la gust si este preferata pentru salate, mincaruri usoare, omlete. Atentie insa la prajit: daca o dinstuiti prea tare, ceapa verde prinde culoare maro si devine amara.
(eng:spring onion, ger:Frühlingszwiebel, fr:ciboule)
|