O bundinca ''ca in poze''
Pentru a obtine o budinca compacta, mai usor de rasturnat din forma, este necesar ca aceasta sa fiarba la foc mic inca un minut dupa ce s-a intarit. Se amesteca continuu in tot acest timp. Se ia de pe foc si se toarna in forma dorita. Pentru a nu se face crusta, se raceste pe baie marina (rece), amestecind continuu.
Arhiva de sfaturi