Secretul untului moale
Pentru majoritatea retetelor de aluat, este necesar ca untul sa fie moale, pentru a lucra mai bine cu el. Daca uitati sa scoateti untul cu citeva ore inainte de a incepe prepararea prajiturii, lasati sa curga apa fierbinte pe un castron (aluminiu sau sticla), stergeti-l de apa pe interior si asezati castronul cu fundul in sus peste vasul cu unt. Acesta se va inmuia uniform si rapid.
Arhiva de sfaturi