Pui pe sticla

Ingrediente:

un pui de cel putin 1 kg, ulei de masline, condimente dupa gust (cimbru, rosmarin, boia, patrunjel frunze uscat, un praf concentrat pentru supa de legume, piper, sare), 3-4 cartofi, o ceapa, un morcov mare, 2 foi de dafin

Preparare

Se spala bine puiul si se sterge cu un prosop de bucatarie. Se unge cu ulei si se condimenteaza dupa gust. Se sareaza doar putin. Se ia o sticla mica si ingusta - eu iau de la borcanele de rosii - si se umple pe jumatate cu apa. Se pun in borcan/sticla foile de dafin si putin din condimente. Se aseaza puiul pe borcan/sticla, se infige bine sa nu se rastoarne mai tirziu. Se ia un vas de cuptor - de Jena, portelan, lut ars, ce aveti mai rotund si lat, sa intre legumele si sa stea bine puiul - Se taie sferturi sau cuburi mari cartofii, ceapa si morcovul. Daca vreti, puteti sa puneti si alte legume, dupa gust. Se sareaza si se condimenteaza si legumele si se pun in oala. Se toarna apa cit sa acopere legumele. Se incinge cuptorul la 180 grade Celsius si se aseaza vasul pe raftul cel mai de jos al cuptorului. Se aseaza puiul pe sticla cu grija sa nu rasturnati sau sa ajungeti sus la cuptor sa va ardeti. Se lasa la 180 grade Celsius cu fata o jumatate de ora. Se intoarce si se ridica temperatura la 200 grade Celsius. Perste o jumatate de ora intoarceti din nou puiul din nou, iar peste inca o jumatate de ora este gata puiul. Se verifica daca este gata infigind o furculita in piept. Daca sucul care iese este clar, puiul este gata.

Timp necesar 2 ore jumatate
Calorii/portie
Portii
adaugata de miha la data de: 02/04/2012
Categorie Cu carne,Romanesti,Usor de gatit,Rafinate,De iarna,De Revelion,De primavara

Retete din aceeasi categorie

Commentarii

Armena

auto insurance rates %OOO car insurance quotes 108

Jenibelle

auto insurance eetxds cheap homeowners insurance ody

imagini retete
retete noi
cele mai citite retete
cele mai apreciate retete
carti de bucate
dictionar

Categorii
Ingrediente

Aluaturi Americane Aperitive, Antipasti Asiatice Austriece Belgiene Budinci si sufleuri Checuri si rulade Creme pentru torturi Cu carne Cu paste Cu peste Cu vinat De Craciun De iarna De Pasti De post De primavara De Revelion De toamna De vara Deserturi Elvetiene Englezesti Fara coacere Frantuzesti Garnituri Germane Grecesti Ieftine Inghetate Italiene La borcan La gratar Orientale Pizza Prajituri Rafinate Rapide Romanesti Snack Sosuri Sucuri si siropuri Supe, Ciorbe Tarte Torturi Unguresti Usor de gatit Vegane Vegetariene

Afine Alune Amidon Anacard Ardei Arpagic Avocado Bambus Banane Bicarbonat Biscuiti Boia Bors Brinza Broccoli Bulion Busuioc Cacao Cafea Caise Calamari Cammembert Canelonni Capsuni Cardamom Carne Cartofi Cascaval Ceapa Chefir Chili Chimen Chimion Cimbru Ciocolata Cirese Ciuperci Cocos / suc cocos Cod Confiate Conopida Coriandru Crap Creveti Crutoane Cuisoare Curcan Curcuma Curry Cuscus Dovleac Drojdie Enibahar Faina Fasole Fenicul Feta Fetica Finetti / Nutella Fistic Flori de soc Foietaj Fragi / Fragute Frisca Fructe Frunza de dafin Fusilli Galbiori Gelatina Germeni de griu Ghimbir Gisca Gogosari Gorgonzola Gouda Gris Gulie Gutui Hribi Iaurt Iepure Lamiie Lapte Leustean Limeta Linte Loboda Mac Macaroane Macrou Maghiran Maioran Malai Mango Marar Margarina Mascarpone Masline Mazare Menta Mere Merlucius Miere Migdale Morcov Mozarella Naut Nuca Nucsoara Oaie / miel Oblate Orecchiette Orez Otet Oua Parmezan Paste Pastirnac Pastrav Patrunjel Pecorino Penne Pere Pesmet Peste Piersici Piersici Piscoturi Porc Portocala Porumb Praz Prune Pui Rata Ricotta Rosie Rozmarin Salau Salvie Sardele Scortisoara Sfecla Sirop de artar Smintina Sofran Soia / Sos soia Somon Sos Worcester Spanac Sparanghel Stafide Stevie Stiuca Stridii Struguri Sunca afumata Susan Tagliatelle Taitei Tarhon Telemea Telina Tofu Ton Tortellini Ulei Unt Untura Urda Urzica Usturoi Vanilie Varza Vin Vinat Vinete Visine Vita Zahar Zahar vanilat Zmeura Zucchini

vezi toate categoriile