Ingrediente:
2 linguri ulei masline,
2 linguri boabe piper verde,
2 linguri smantana,
1 lingura mustar clasic,
50 ml supa de carne (concentrat de supa + apa)- optional,
un varf de cutit zahar,
sare dupa gust,
!!!pentru preparare se va folosi un recipient cu capac
Preparare
In recipientul incalzit se pune uleiul de masline, apoi se adauga piperul si se acopera imediat cu capacul- se lasa pe foc timp de aproximativ 2 minute, dupa care se ia de pe foc, se asteapta pana nu mai sar boabele de piper si se adauga pe rand mustarul, smantana, supa de carne, sarea si zaharul, apoi se mai pune la foc mic pentru cateva minute (nu mult sa nu se taie smantana).
Se serveste cu friptura din carne de vitel (sau porc) si cartofi la cuptor cu rozmarin.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
adela
la data de:
05/05/2011
Categorie
Sosuri
| |
