Ingrediente:
150 g ficat (de pui sau de vitel), 1 felie groasa piine alba veche, o ceapa mijlocie, 1 lingurita patrunjel tocat fin, 1 catel usturoi, un ou, 60-70 g pesmet, busuioc, maioran, sare
Preparare
Se toaca fin ficatul. Se inmoaie piinea in apa si se stoarce bine. Se prajeste in 2 linguri ulei ceapa tocata fin. Se adauga patrunjelul si usturoiul. Se amesteca bine toate ingredientele (daca doriti, puteti sa le treceti prin masina de tocat carne). Se formeaza cu mina umeda 10-14 galuste care se fierb in supa clocotinda, la foc mediu, pina cind se ridica toate la suprafata. Pofta buna!
Timp necesar
25 minute
Calorii/portie
Portii
6
adaugata de
Gabi
la data de:
05/02/2011
Categorie
Supe, Ciorbe,Cu carne,Austriece,Garnituri,Usor de gatit,Rafinate,Rapide,De iarna,De Revelion,De toamna,De primavara,De vara
| |
