Ingrediente:
300 g spanac congelat sau proaspat deja fiert, 1 kg cartofi mijlocii, 125 g unt, 500 g file peste alb, 1 lamiie, 2 cepe, 2 linguri mustar picant
Preparare
Se dezgheata spanacul. Se spala, se taie felii cartofii. Se incing 75g unt intr-o cratita mare si se prajesc pe ambele parti cartofii. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se spala bine fileurile de peste si se usuca. Se taie in cuburi de 2 cm si se stropesc cu zeama de lamiie. Se taie fin ceapa. Se incing in alta tigaie 25 g unt si se rumeneste ceapa. Se adauga spanacul si se prajeste cam 5 minute. Se adauga sare, piper si mustar. Se unge o forma termorezistenta cu unt si se aseaza in straturi cartofii, spanacul si pestele. Se termina cu felii de cartofi. Se topeste restul de unt si se stropeste deasupra. Se da la cuptorul incins la 160 grade Celsius pentru 20 minute, pina cind feliile de cartofi se rumenesc usor. Se serveste cu o salata de sezon.
Timp necesar
1 ora jumatate
Calorii/portie
Portii
adaugata de
miha
la data de:
03/24/2011
Categorie
Cu peste,Rafinate,De primavara,De vara
| |
