Ingrediente:
4 file-uri de somon, o cana orez cu bob lung, un morcov mic, un pumn mazare, un pumn boabe de porumb fiert, o bucata de hrean ras, 3 linguri smintina, marar tocat fin, o salata, 2 linguri unt, zeama de lamiie dupa gust
Preparare
Se pune la fiert apa cu sare pentru orez (apa trebuie sa fie de 3 ori mai multa ca orezul). Se pune la topit untul la foc mediu. Se taie cuburi fine morcovul. Se dinstuie in ulei la foc mediu citeva minute. Se adauga mazarea si porumbul. Se da la foc mic citeva minute, se acopera si apoi, cind morcovul este moale, se stinge focul. Se fierbe orezul la foc mediu. Se scurge. Se amesteca cu legumele dinstuite un unt. Se prajeste in putin ulei, pe toate partile, somonul. Se stropeste cu lamiie, se presara sare si piper dupa gust. Se amesteca hreanul cu smintina si mararul si se sareaza si pipereaza dupa gust. Se serveste somonul alaturi de orezul cu legume si pasta de hrean. Se serveste cu o salata de sezon, stropita cu suc de lamiie.
Timp necesar
30 minute
Calorii/portie
Portii
3-4
adaugata de
Miru
la data de:
03/17/2011
Categorie
Cu peste,Usor de gatit,Rafinate,Rapide,De primavara
| |
