Melci cu nuca

Ingrediente:

Aluat: 500 g faina, 20 g drojdie, 2 linguri zahar, 1/4 l lapte caldut, sare, 1 ou, 50 g unt. Pentru stropit/uns: 80 g unt. Umplutura: 2 oua, 100 g zahar, 200 g nuci macinate, 1/2 lingurita scortisoara, coaja de lamaie, 2 linguri lapte caldut La umplutura - se amesteca ouale, nucile scortisoara si coaja de lamaie, se pune lapte pana se obtine o masa omogena . Glazura: 100 g zahar pudra, 1 lingura suc de lamaie, 1 lingura apa, unt pentru uns tava

Preparare

Faina se pune intr-un castron, se face la mijloc o adancitura in care se pune drojdia maruntita, zahar, putin lapte si cu putina faina. Se acopera si se lasa 15 minute la dospit. Apoi se pune restul de lapte, sarea, oul si untul topit (si racit) si se bate cu lingura de lemn pana aluatul face bule cu aer. Apoi se lasa aluatul sa creasca 30 minute. Apoi aluatul se framanta foate bine dupa care se aseaza pe planseta si se intinde la o grosime de 0.5 cm, se stropeste/unge cu cele 80 gr unt topit (si racit). Pe aceasta foaie de aluat unsa se intinde umplutura. Din foaia de aluat cu umplutura se face un sul din care se taie felii de grosimea a cca 3 cm. Feliile obtinute se aseaza pe o tava unsa si se lasa din nou sa creasca 20 minute. Se coace in cuptorul preincalzit la 200 grade cca 25 minute. Zaharul pudra, zeama de lamaie si apa se freaca sa devina spumoase si se ung melcii, inca calzi, cand se scot de cuptor.

Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de adela la data de: 12/10/2010
Categorie Deserturi

Retete din aceeasi categorie

Termeni culinari asociati

Commentarii

imagini retete
retete noi
cele mai citite retete
cele mai apreciate retete
carti de bucate
dictionar

Categorii
Ingrediente

Aluaturi Americane Aperitive, Antipasti Asiatice Austriece Belgiene Budinci si sufleuri Checuri si rulade Creme pentru torturi Cu carne Cu paste Cu peste Cu vinat De Craciun De iarna De Pasti De post De primavara De Revelion De toamna De vara Deserturi Elvetiene Englezesti Fara coacere Frantuzesti Garnituri Germane Grecesti Ieftine Inghetate Italiene La borcan La gratar Orientale Pizza Prajituri Rafinate Rapide Romanesti Snack Sosuri Sucuri si siropuri Supe, Ciorbe Tarte Torturi Unguresti Usor de gatit Vegane Vegetariene

Afine Alune Amidon Anacard Ardei Arpagic Avocado Bambus Banane Bicarbonat Biscuiti Boia Bors Brinza Broccoli Bulion Busuioc Cacao Cafea Caise Calamari Cammembert Canelonni Capsuni Cardamom Carne Cartofi Cascaval Ceapa Chefir Chili Chimen Chimion Cimbru Ciocolata Cirese Ciuperci Cocos / suc cocos Cod Confiate Conopida Coriandru Crap Creveti Crutoane Cuisoare Curcan Curcuma Curry Cuscus Dovleac Drojdie Enibahar Faina Fasole Fenicul Feta Fetica Finetti / Nutella Fistic Flori de soc Foietaj Fragi / Fragute Frisca Fructe Frunza de dafin Fusilli Galbiori Gelatina Germeni de griu Ghimbir Gisca Gogosari Gorgonzola Gouda Gris Gulie Gutui Hribi Iaurt Iepure Lamiie Lapte Leustean Limeta Linte Loboda Mac Macaroane Macrou Maghiran Maioran Malai Mango Marar Margarina Mascarpone Masline Mazare Menta Mere Merlucius Miere Migdale Morcov Mozarella Naut Nuca Nucsoara Oaie / miel Oblate Orecchiette Orez Otet Oua Parmezan Paste Pastirnac Pastrav Patrunjel Pecorino Penne Pere Pesmet Peste Piersici Piersici Piscoturi Porc Portocala Porumb Praz Prune Pui Rata Ricotta Rosie Rozmarin Salau Salvie Sardele Scortisoara Sfecla Sirop de artar Smintina Sofran Soia / Sos soia Somon Sos Worcester Spanac Sparanghel Stafide Stevie Stiuca Stridii Struguri Sunca afumata Susan Tagliatelle Taitei Tarhon Telemea Telina Tofu Ton Tortellini Ulei Unt Untura Urda Urzica Usturoi Vanilie Varza Vin Vinat Vinete Visine Vita Zahar Zahar vanilat Zmeura Zucchini

vezi toate categoriile