Ingrediente:
Ingrediente:
Blat: 100 g faina, 20 g amidon, 100 g unt, 90 g zahar, esenta de vanilie (o fiola), 2 oua, 1 lingurita praf copt, 3-4 linguri lapte. Crema: 300 ml lapte, 20 g zahar, 300 ml frisca nebatuta, 3 caise sau prune sau 2 piersici tari, 3 foi gelatina, 1/2 budinca de vanilie
Preparare
Se amesteca untul cu zaharul si esenta de vanilie. Se adauga pe rind ouale, amestecindu-se continuu. Se inglobeaza treptat faina amestecata cu amidonul si praful de copt. Se inglobeaza la final laptele. Se ung si se pudreaza cu faina forme de tarte si se dispune aluatul. Se coc la 175 grade Celsius 20 de minute. Se lasa sa se racoreasca in forma. Se rastoarna si se lasa sa se raceasca complet. Se amesteca praful de budinca cu 3-4 linguri de lapte. Restul de lapte se da in clocot impreuna cu zaharul si zaharul vanilat. Se face budinca si se lasa la cald. Se dizolva gelatina la foc mic si se inglobeaza treptat budinca fierbinte. Se raceste pe o baie cu apa rece, amestecindu-se continuu. Cind s-a racit, se inglobeaza frisca batuta. Se repartizeaza crema pe tarte (fie cu lingura fie cu spritul) si se aseaza deasupra felii de nectarine sau jumatati de caise/prune.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
12
adaugata de
Cornelia
la data de:
09/24/2010
Categorie
Vegetariene,Prajituri,Usor de gatit
| |
