Tarta cu brinza dulce si portocale

Ingrediente:

Blat: 125 g unt, 175 g faina, 40 g zahar, 1 galbenus ou, 1 lingura suc de lamiie. Umplutura: 800 g brinza de vaci, 120 g zahar, 2 lingurite coaja rasa portocale, sucul de la o portocala, 60 g faina, 4 oua, 2 portocale pentru decor

Preparare

Untul bucati se amesteca cu faina, zaharul, galbenusul, sucul de lamiie si un praf de sare si se framinta un aluat. Se lasa jumatate de ora la rece, invelit in folie de plastic. Se unge o forma de tort rotunda cu unt, se intinde aluatul si se ridica o margine de cam doua degete pe lat. Eu fac altfel: tai din hirtie de copt un cerc cu diametrul cit fundul formei plus doua degete si intind aluatul pe hirtie, dupa care il asez in forma de tort. Se fac citeva cute pe margine, dar este mai usor de intins aluatul in acest mod. Se aseaza peste aluat o hirtie de copt pe care se presara boabe de fasole. Se da la cuptorul incins la 180 grade Celsius timp de 20 de minute. Intre timp, se amesteca toate ingredientele pentru compozitie si se scoate blatul din cuptor, se indeparteaza folia cu boabele de fasole, se aseaza compozitia si se niveleaza. Se scade temperatura la 160 grade Celsius si se mai coace o ora. Se stinge cuptorul, se lasa sa se raceasca tarta in cuptor si se orneaza inainte de servire cu felii de portocale taiate subtire si raspindite, in forma de cercuri, pe toata suprafata tartei.

Timp necesar
Calorii/portie
Portii 12
adaugata de miha la data de: 03/21/2010
Categorie Tarte,Rafinate

Retete din aceeasi categorie

Termeni culinari asociati

Commentarii

Anonim

super idee intinsul aluatului direct pe hirtie

miha

Mersi de compliment :) Dupa n si n retete si incercari cum e mai bine si mai usor de intins aluatul, mi-a venit ideea asta. :)

Elizabeta

super ideia cu intinsul aluatului si cu fasolele, am facut, a esit ok.

imagini retete
retete noi
cele mai citite retete
cele mai apreciate retete
carti de bucate
dictionar

Categorii
Ingrediente

Aluaturi Americane Aperitive, Antipasti Asiatice Austriece Belgiene Budinci si sufleuri Checuri si rulade Creme pentru torturi Cu carne Cu paste Cu peste Cu vinat De Craciun De iarna De Pasti De post De primavara De Revelion De toamna De vara Deserturi Elvetiene Englezesti Fara coacere Frantuzesti Garnituri Germane Grecesti Ieftine Inghetate Italiene La borcan La gratar Orientale Pizza Prajituri Rafinate Rapide Romanesti Snack Sosuri Sucuri si siropuri Supe, Ciorbe Tarte Torturi Unguresti Usor de gatit Vegane Vegetariene

Afine Alune Amidon Anacard Ardei Arpagic Avocado Bambus Banane Bicarbonat Biscuiti Boia Bors Brinza Broccoli Bulion Busuioc Cacao Cafea Caise Calamari Cammembert Canelonni Capsuni Cardamom Carne Cartofi Cascaval Ceapa Chefir Chili Chimen Chimion Cimbru Ciocolata Cirese Ciuperci Cocos / suc cocos Cod Confiate Conopida Coriandru Crap Creveti Crutoane Cuisoare Curcan Curcuma Curry Cuscus Dovleac Drojdie Enibahar Faina Fasole Fenicul Feta Fetica Finetti / Nutella Fistic Flori de soc Foietaj Fragi / Fragute Frisca Fructe Frunza de dafin Fusilli Galbiori Gelatina Germeni de griu Ghimbir Gisca Gogosari Gorgonzola Gouda Gris Gulie Gutui Hribi Iaurt Iepure Lamiie Lapte Leustean Limeta Linte Loboda Mac Macaroane Macrou Maghiran Maioran Malai Mango Marar Margarina Mascarpone Masline Mazare Menta Mere Merlucius Miere Migdale Morcov Mozarella Naut Nuca Nucsoara Oaie / miel Oblate Orecchiette Orez Otet Oua Parmezan Paste Pastirnac Pastrav Patrunjel Pecorino Penne Pere Pesmet Peste Piersici Piersici Piscoturi Porc Portocala Porumb Praz Prune Pui Rata Ricotta Rosie Rozmarin Salau Salvie Sardele Scortisoara Sfecla Sirop de artar Smintina Sofran Soia / Sos soia Somon Sos Worcester Spanac Sparanghel Stafide Stevie Stiuca Stridii Struguri Sunca afumata Susan Tagliatelle Taitei Tarhon Telemea Telina Tofu Ton Tortellini Ulei Unt Untura Urda Urzica Usturoi Vanilie Varza Vin Vinat Vinete Visine Vita Zahar Zahar vanilat Zmeura Zucchini

vezi toate categoriile