Ingrediente:
400 ml supa/concetrat de legume, 400 ml lapte, 1 ou, 200 g malai, 250 g Champignon, 400 g rosii, 400 mozarella, 4-5 linguri parmezan ras, 3 linguri unt, nucsoara, busuioc
Preparare
Se fierbe supa impreuna cu laptele si putina sare. Se adauga malaiul, se da focul la mic si se amesteca din cind in cind, pina cind compozitia se desprinde de pe fund. Se ia de pe foc, se inglobeaza oul si o lingura de unt, nucsoara, sare si piper. Se intinde compozitia intr-un strat de un cm pe un platou uns cu unt. Se lasa sa se intareasca o ora. Se taie felii ciupercile si se prajesc, la foc potrivit, intr-o lingura si jumatate de unt, pina cind se evapora tot lichidul. Se condimenteaza. Se decojesc rosiile si se taie felii de 1 cm grosime. Se taie mamaliga patrate de 6 cm iar aceastea se taie pe diagonala in 2 triunghiuri. Se unge o forma de sufleu si se dispune un rind e mamaliga, unul de rosii, se presara ciuperci si se repeta rindurile, asezindu-se ca tiglele pe acoperis. Se presara parmezan si se da la cuptorul incins la 200 grade Celsius 15minute, pe raftul al doilea de jos. Se presara busuioc tocat marunt.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
miha
la data de:
11/26/2007
Categorie
Vegetariene,Budinci si sufleuri,Ieftine
| |
