Ingrediente:
200 g sunca de porc afumata, 200 g cirnat de porc afumat, 1 ceapa mare sau 3 fire de ceapa verde si trei fire de usturoi verde, 1 rosie mare sau 1 lingura rasa pasta de rosii, putina boia de ardei, grasime sau ulei, 4 oua
Preparare
Intr-o tigaie cu coada se pune putina untura sau ulei, ceapa taiata marunt sau firele de ceapa verde si firele de usturoi verde. Cind ceapa se imoaie se adauga sunca si cirnatii, taiati bucati, se rumenesc, (nu tare) se adauga rosia taiata bucati (fara seminte si coaja) sau pasta de rosii, se amesteca bine. Cind totul este aproape gata, se mai pune boia de ardei, se adauga ouale batute cu sare, se lasa sa se rumeneasca frumos si gata. Se serveste cu varza murata taiata fidea. Pofta buna!
Timp necesar
40 minute
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
Lavi
la data de:
02/23/2010
Categorie
Aperitive, Antipasti,Cu carne,Romanesti,Usor de gatit,Budinci si sufleuri,Rapide,De iarna,De toamna,De primavara,De vara
| |
Aceasta papara ardeleneasca este foarte gustoasa.
Este un mic dejun gustos si hranitor. Mai scrie asemenea retete.