Ingrediente:
1,5 kg cartofi, 500 ml smintina, 7-8 oua, 200 g pesmet (cel mai bine proaspat facut, din jumatate de franzela alba)
Preparare
Se fierb cartofii cu coaja in apa cu sare (plus o lingurita de concentrat de supa de legume, pentru gust). Se fierb ouale tari. Se prajeste la foc potrivit pesmetul in unt sau ulei. Se unge o forma termorezistenta cu unt. Se curata cartofii si se taie felii. Se curata ouale si se taie felii. Se aseaza un rind de cartofi si unul de oua. Se sareaza. Se presara deasupra pesmet si se toarna smintina. Se repeta. Se termina cu smintina. Se poate rade deasupra cascaval. Se da la cuptorul incins la 180 grade Celsius 20-30 minute, pina cind se rumeneste. (ca varianta, se poate face fara pesmet deasupra ci doar cu cascaval ras, iar deasupra de smintina se poate adauga sunca cubulete)
Timp necesar
50 minute plus fierbere prealabila
Calorii/portie
Portii
8
adaugata de
miha
la data de:
10/02/2008
Categorie
Vegetariene,Unguresti,Usor de gatit
| |
