Ingrediente:
1 creier de vaca sau 2 de vitel, 150 g ciuperci, 4 rosii, 2 linguri de unt, 1 lingura de pesmet, 1 lingura de cascaval ras, sare
Preparare
Se curata creierul si se fierbe. Se taie felii. Se curata ciupercile, se taie felii, se inabusa in unt. Se sareaza dupa gust. Se unge o forma (rezistenta la foc) cu unt, se aseaza un rind de felii de creier, un rind de rosii taiate felii si curatate de seminte si coaja, un rind de ciuperci, si iarasi un rind de creier. Se toarna deasupra unt topit, se presara pesmet, brinza rasa si se da la cuptor. Se tine pina se rumeneste.
Timp necesar
50 minute
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
Rada
la data de:
02/22/2010
Categorie
Aperitive, Antipasti,Cu carne,Romanesti,Rapide,De iarna,De Revelion,De toamna,De primavara,De vara,De Pasti
| |
O mincare foarte buna si fara efort, toti mesenii sint multumiti si am primit laude. Rada, iti multumesc.
Buna Elena,
ma bucur ca ti-a placut reteta mea! :)