Ingrediente:
2 l apa, 700 g carne de berbec, 2 cepe, 2 linguri de ulei, 1 kg rosii, 3 ardei grasi, sare, piper, citeva frunze de menta, 50 g taitei
Preparare
Se rumenesc usor in 2 linguri de ulei cepele taiate felii. Cind incep sa se ingalbeneasca, se adauga rosiile curatite de coaja si seminte si taiate in doua, ardeii taiati felii, sare, piper si citeva frunze de menta. Cind rosiile sint fierte, se aduga apa clocotita si carnea taiata bucati. Se lasa sa fiarba la foc mic. Dupa ce carnea este fiarta, se adauga taiteii fierti separat. Se serveste fierbinte, cu ardei iuti.
Timp necesar
1 h si 15 minute
Calorii/portie
Portii
4-5
adaugata de
Ica
la data de:
12/05/2009
Categorie
Supe, Ciorbe,Cu carne,De iarna,De toamna,De vara,Orientale
| |
