Ingrediente:
1 creier de vaca, 2 oua, 1 lingura de faina, 3 linguri de cascaval ras, 2 linguri de unt sau untura sau ulei si sare.
Preparare
Se tine creierul in apa fiarta cu 1 lingura de otet 10 minute. Dupa ce s-a scurs bine se taie in bucatele mici. Se bat oule cu faina, cascaval ras si creierul. Se amesteca bine pina devine o pasta groasa. Se adauga putin piper si sare. Untul sau untura se incinge bine pe foc, cu o lingura se ia din compozitie, se rumenesc frumos se serveste cu sote de legume. Pofta buna.
Timp necesar
30-40 minute
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
elena
la data de:
11/18/2009
Categorie
Cu carne,Romanesti,Usor de gatit,Rafinate,Rapide,De iarna,De toamna,De primavara,De vara
| |
