Ingrediente:
1 creier de vaca, 1 ceapa, unt sau ulei, putina boia de ardei, piper si sare.
Preparare
Se curata creierul, se tine in apa clocotita cu o lingura de otet 10 minute. Se scurge si se taie in bucati. Separat se dinstuie o ceapa taiata pestisori, in unt sau ulei. Cind ceapa este maronie se pune boia, piper, sare si creierul taiat bucati. Se mai lasa citeva minute. Se serveste cu legume asortate. Se aseaza creierul in forma de movilita pe o farfurie rotunda, in jurul lui se pun legumele care au fost fierte si dinstuite in unt. Pofta buna
Timp necesar
25 minute
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
elena
la data de:
11/18/2009
Categorie
Cu carne,Romanesti,Usor de gatit,Rafinate,Ieftine,Rapide,De iarna,De toamna,De primavara,De vara
| |
