Ingrediente:
8 mere, 2 pahare vin alb, 2 linguri zahar, dulceata, 3 galbenusuri, vanilie, 1/2 lingurita faina, 1/2 l lapte, 250 g frisca
Preparare
Merele se spala si curata de coaja. Semintele se scot cu o lingurita speciala, in asa fel incit sa ramina un loc unde se va pune dulceata. Vinul cu zaharul se pun la fiert, se adauga merele, se fierb pina cind sind putin moi dar nu prea moi. Se scot pe un platou, se lasa sa se racoreasca si apoi se umplu cu dulceata. Intr-un castron se amesteca galbenusirile, vanilia, faina, laptele, se adauga la vinul care fierbe. Rezulta o crema groasa care se amesteca continuu la foc mijlociu sa nu se prinda de fund. Cind este gata, se toarna peste mere. Dupa ce se racesc, se decoreaza cu frisca. Sint gustoase.
Timp necesar
30 minute
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
Delia
la data de:
11/03/2009
Categorie
Romanesti,Deserturi,Rafinate,Rapide,De post,De iarna,De toamna,De primavara,De vara
| |
