Ingrediente:
1 conopida, 70 g unt, 1 lingura faina, 1 pahar de lapte, 1 albus, 100 g cascaval, sare, pesmet
Preparare
Se desface conopida in buchetele, care se fierb putin in apa cu sare. Buchetelele trebuie sa fie inca tari dupa fierbere. Se scurg de apa, se aseaza intr-o cratita unsa cu unt si tapetata cu pesmet, se toarna un sos facut din restul de unt, faina, lapte si albusul batut spuma, se presara cascaval ras si se da la cuptor pina este rumenit. Pofta buna.
Timp necesar
25 minute
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
elena
la data de:
10/31/2009
Categorie
Vegetariene,Usor de gatit,Budinci si sufleuri
| |
nu inteleg cum se face sosul: e un sos alb facut pe foc, nu? si unde intra albusul batut spuma? tot in sos sau deasupra, dupa ce am turnat sosul alb peste conopida?
Acest sos alb nu trebuie fiert, se pregateste in castron, spuma de albus se pune tot in castron doar ca dupa ce am amestecat sosul, se pune la sfirsit si totul se toarna peste conopida si cascavalul ras se pune la sfirsit. Multumesc.
e gretos! bleach!