Ingrediente:
1 kg ciuperci, 2-3 linguri ulei, 1 lingurita faina, 2 cepe, sare, frunze de patrunjel, piper dupa gust
Preparare
Se curata si se spala ciupercile. Se fierb. Este bine sa fie chiar fierte din timp. Se prajeste putin in ulei ceapa taiata marunt, se adauga faina, se amesteca pina cind faina capata o culoare galbuie. Se stinge cu zeama de la fiertul ciupercilor, amestecind mereu sa nu se formeze cocoloasa. Se pun ciupercile taiate felii mari, se lasa sa fiarba pina cind sosul scade bine. Se sareaza, se pun frunzele de patrunjel tocate marunt, facultativ se pune smintina. Sint foarte gustoase. Pofta buna.
Timp necesar
20minute
Calorii/portie
Portii
adaugata de
elena
la data de:
10/30/2009
Categorie
Vegetariene,Romanesti,Usor de gatit,Rapide,De post,De toamna,De vara
| |
