Ingrediente:
500 g fasole pastai, o ceapa mica, un pahar de ulei, sare.
Preparare
Fasolea se curata de virfuri, se spala in mai multe ape. Se pune o cratita pe foc economic cu uleiul, cind este uleiul putin incins punem fasolea si acoperim cu capac. Fasolea lasa apa, cind se aude ca sfiriie atunci se pune putina apa, atit cit sa se opreasca din prajit, amestecam, acoperim cu capacul. Continuam sa punem putina apa cind auzim ca se preajeste fasolea fara sa aiba apa ci doar prajita dar si moale. Adaugam sare si ceapa taiata marunt, o mai amestecam, incercam daca s-a inmuiat si arata prajita dar nu arsa. Dupa ce s-a prajit frumos stinge focul. Ramine asa 5-10 minute, se pune in farfurie, se serveste ca atare, sau se pune smintina pe deasupra, sau mujdei de usturoi, se serveste cu mamaliguta sau piine. Sint foarte bune. Pofta buna. (in poza, am pus si niste bacon la prajitul cepei :))
Timp necesar
30-40 minute
Calorii/portie
Portii
2 portii
adaugata de
elena
la data de:
10/29/2009
Categorie
Vegetariene,Romanesti,Usor de gatit,Ieftine,Rapide,De post,De toamna
| |
