Ingrediente:
350 g ciuperci, 2 cepe mari, 1 pahar orez cu bobul rotund, concentrat pentru supa de legume, foi de vita, 2 linguri verdeata tocata, o lingura de faina.
Preparare
Se fierb ciupercile in apa cu sare 10 minute, se scurg si se clatesc in mai multe ape. Se zvinta si apoi se dau prin masina de tocat carne, impreuna cu ceapa tocata marunt. Se calesc apoi in putin unt, la foc mic, pina cind scade apa lasata de ciuperci. Se feirbe orezul in 4 pahare cu apa si o lingurita concentrat de supa. Se strecoara. Se amesteca cipercile cu orezul, verdeata tocata, faina, sare si piper. Se oparesc frunzele de vita-de-vie si se umplu cu compozitia de orez. Se aseaza intr-o forma termorezistenta, se toarna putina apa si o lingura de ulei si se dau la cuptorul incins la 180 de grade Celsius 10 minute pe gratarul din mijloc.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
miha
la data de:
10/02/2008
Categorie
Vegetariene,De post,De iarna,De Craciun
| |
