Ingrediente:
6 cartofi potriviti, 1 gogosar, 1 ardei gras verde, 1 morcov, 1 ceapa, 1-2 rosii, 10-12 masline, sare, piper, vegeta, patrunjel, ulei, cimbru
Preparare
Se curata si se taie ceapa potrivit, se taie in cubulete (cat vrem noi de mari) ardeiul si gogosarul, morcovul se da pe razatoare. Se pun la calit intr-o cratita cu o lingura de ulei, apoi se adauga cartofii, curatati si taiati cuburi sau felii. Se adauga apa si se fierb. Cind sunt pe jumatate facuti se adauga la fiert maslinele spalate si crestate. Se adauga si rosia taiata in cubulete sau data pe razatoare, cimbru proaspat, si se mai da intr-un clocot. Adaugam vegeta sau sare si piper - in functie de gust si de calitatea maslinelor. La sfarsit adaugam patrunjel. Se poate servi simplu sau la alegere cu carne de pui, curcan, limba fiarta.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
marga
la data de:
10/03/2009
Categorie
Vegetariene,Usor de gatit,Rafinate,De toamna
| |
