Ingrediente:
1 kg spanac, 150 g cascaval ras, 4-5 linguri cu virf de smintina, 3 oua, 2 pahare de lapte, 3-4 linguri faina, 50 ml ulei, 3 linguri de unt, 1 lingurita pesmet
Preparare
Se fierbe si se scurge bine spanacul (sau doar se scurge, daca e decongelat). Se toaca marunt. Se pune la incins la foc mic untul si se adauga faina. Se toarna faina si se amesteca 1-2 minute, pina cind sosul este gata. Se toarna sosul peste spanac. Se prepara clatitele din oua, lapte si faina. Se adauga putina sare si se frig clatitele in putin unt. Se ia un vas termorezistent cu fundul de dimensiunea unei clatite si se unge cu unt. Se dispun, alternativ, clatitele si spanacul, peste care se rade cascaval. Se termina cu o clatita. Se presara cascaval ras si se da la cuptorul incins la 170 de grade Celsius, pe gratarul de jos, timp de 20 de minute.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
miha
la data de:
11/26/2007
Categorie
Vegetariene
| |
