Ingrediente:
500 g linte, 300 g costita afumata, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 1 lingura de untura (sau ulei), 1 lingura de bulion, o foaie de dafin, sare
Preparare
Se alege lintea, se spala si se pune intr-o cratita cu apa rece sa fiarba pe jumatate, in clocote mici. Se prajeste usor intr-o lingura de untura o ceapa taiata marunt. Se aseaza in cratita cu lintea. Se adauga costita taiata bucati. Se lasa sa fiarba la foc economic. Se adauga putin bulion de rosii, o frunza de dafin sau o crenguta de cimbru, un fir de usturoi, sare. Se acopera si se da la cuptor, unde se mai tine un sfert de ora. La fel se pregateste acceasi mincarea inlocuind lintea cu fasole boabe. Este gustoasa. Pofta mare.
Timp necesar
2 ore
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
coca
la data de:
08/04/2009
Categorie
Cu carne,Romanesti,Usor de gatit,Rafinate,Ieftine,De iarna,De toamna,De vara
| |
