Ingrediente:
12 mere mijlocii, 500 g carne macra, 1 lingura de untura, 1 ou, sare. Pentru sos: 2 linguri de unt sau untura (mai gustos este cu unt), 2 linguri de zahar, 1/2 lingurita de faina, 2 cesti zeama de carne (sau apa), sare
Preparare
Merele nu se curata de coaja. Se spala, se taie un capacel la partea cu codita. Se scobesc. Se da carnea prin masina. Se rumeneste putin in unt sau untura si se inabusa picurind cite o lingura de apa. Se adauga un ou si sare. Se umplu merele, se pun capacelele deasupra si se aseaza intr-o cratita cu unt. Se face un sos cu zahar ars, un praf de faina si zeama de carne. Se toarna deasupra. Se fierb inabusit la cuptor. Cind sint gata se toaca putine frunze de busuioc si se orneaza merele. Sind delicioase. Pofta buna.
Timp necesar
1 h si 40 minute
Calorii/portie
Portii
4-6
adaugata de
elena
la data de:
08/04/2009
Categorie
Aperitive, Antipasti,Cu carne,Romanesti,Usor de gatit,Rafinate,Ieftine,De iarna,De toamna,De vara
| |
