Ingrediente:
1,200 kg muschi, 2 linguri de untura, sare
Preparare
Adevaratul biftec este facut numai din muschi! Acesta se curata bine de pielite si de grasime. Se taie in bucati potrivite de 2 cm grasime. Carnea se bate usor cu ciocanul de lemn, mai mult ca sa-i dam o forma. Se frig bucatile de carne in tigaie la fel ca antricoatele (vezi Antricot la tava). Se servesc la fel.
Timp necesar
1 ora
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
elena
la data de:
07/29/2009
Categorie
Cu carne,Romanesti,Usor de gatit,Rafinate,Ieftine,De iarna,De toamna,De primavara,De vara
| |