Ingrediente:
8 ardei grasi, sare, 500 g smintina, 2 lingurite faina de griu, 2-3 linguri de ulei
Preparare
Se coc ardeii, se pun intr-un vas, se presara sare ca sa se curete ardeii usor, se acopera cu capac. Intr-un vas rezistent la foc sau o cratita se pune putin ulei, se incalzeste si se toarna smintina amestecata cu faina. Se fierbe la foc economic, se lasa sa dea citeva clocote si se adauga ardeii copti, in prealabil curatati de coaja. Se mai da un clocot si sint gata. Pofta mare.
Timp necesar
1 ora
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
elena
la data de:
07/17/2009
Categorie
Vegetariene,Romanesti,Usor de gatit,Ieftine,De vara
| |
Am incercat reteta ta, e foarte gustoasa! am facut insa o modificare: am inlocuit o treime din cantita de smintina cu iaurt si a fost delicios. Iaurtul i-a taiat din grasime smintinei si a dat un gust acrisor mincarii.
Fotografia cu ardei copti si smintina ar arata mai bine daca ai toca putin marar si putin ardei gras si ai presara deasupra. Scuze pentru critica.
Hm, nu e nimic de scuzat, ai dreptate. Cind am facut poza m-am gindit mai degraba cum sa o fac mai repede sa gust odata din ardei :) Urmatoarea data o sa decorez asa cum ai propus. Pina la urma, ochiul maninca impreuna cu cu gura, nu? Mersi de idee