Ingrediente:
400 g malai,1 si 1/4 l lapte indoit cu apa, sare, 1 lingura de unt, 2 linguri de smintina, 2 linguri de brinza (de burduf sau telemea), 6 oua, unt proaspat (cit o nuca)
Preparare
Se pune la fiert laptele indoit cu apa, din care se face o mamaliguta potrivit de moale. Cind este gata, se adauga untul, smintina si brinza. Se unge cu unt un vas rezistent la foc, se asaza mamaliguta, se netezeste deasupra, apoi cu dosul unei linguri muiata in unt topit, se fac cuiburi de marimea unui ou. Se sparge cite un ou in fiecare cuib, se pun deasupra citeva bucatele de unt si se da la cuptor, pina incepe sa se prinda albusul. Se serveste in forma. Pofta buna.
Timp necesar
1 ora
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
elena
la data de:
07/16/2009
Categorie
Vegetariene,Romanesti,Usor de gatit,Rafinate,Rapide,De iarna,De toamna,De primavara,De vara
| |
