Ingrediente:
6 cotlete de caprioara, 1 lingura de unt, 2 lingurite de ulei, sare
Preparare
Se taie cotletele de circa 2 cm grosime si se bat usor ca sa se mai subtieze. Se pune intr-o tigaie untul amestecat cu ulei. Cind grasimea s-a incins bine, se pun cotletele si se frig pe o parte si pe alta. Nu trebuie lasate sa se usuce. Se servesc cu sos de ciuperci sau cu cu sos de vin la care se adauga si sosul din vasul in care s-au fript. Pofta mare
Timp necesar
30 minute
Calorii/portie
Portii
6
adaugata de
elena
la data de:
07/16/2009
Categorie
Romanesti,Usor de gatit,Rafinate,Rapide,De iarna,De toamna,De primavara,De vara,Cu vinat
| |
