Ingrediente:
un dovlecel potrivit sau 2-3 zucchini mijlocii, o ceapa mijlocie, 200 ml smintina, 4 linguri faina, un pumn marar tocat fin, 6-8 cartofi mijlocii
Preparare
Se curata dovlecelul/zucchini de coaja si se taie cuburi potrivite. Se incinge ulei intr-o oala si se prajeste ceapa pina prinde culoare, la foc rapid. Se adauga bucatile de dovlecel/zucchini si se lasa sa se prajeasca usor. Se adauga apa cit sa le acopere si se reduce focul. Paralel, se curata cartofii si se taie cuburi potrivite, ca cele de dovlecel. Se fierb in apa cu sare si se scurg. Cind dovlecelul/zucchini sint fierti, se desface faina in smintina si se adauga la mincare. Daca vi se pare sosul prea consistent sau prea lichid se adauga fie lapte fie respectiv faina. Se potriveste de sare si se adauga cartofii. Se presara mararul si se serveste.
Timp necesar
45 minute
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
Cristina
la data de:
07/10/2009
Categorie
Vegetariene,Romanesti,Usor de gatit,De vara
| |
