Ingrediente:
1 kg fasole pastai, o ceapa, ulei, sare. Facultativ: 400 ml smintina sau o capatina mijlocie de usturoi.
Preparare
Se curata fasolea, se spala in mai multe ape reci. Intr-o cratita se pune ulei la incins si se adauga fasolea ceapa taiata marunt, sare, jumatate de pahar de apa. Se acopera, se da focul la mijlociu si se amesteca din cind in cind sa nu se prinda. Se adauga putina apa pina cind fasolea este fiarta/prajita, adica pina prinde culoare. Cind este gata, se adauga smintina amestecata cu 2 lingurite de faina. Se mail lasa sa dea un clocot. Alternativ, se adauga in loc de smintina un mujdei de usturoi si nu se mai lasa sa fiarba.
Se serveste cu mamaliguta sau piine
Timp necesar
1 ora
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
elena
la data de:
07/08/2009
Categorie
Vegetariene,Romanesti,Usor de gatit,De vara
| |
