Ingrediente:
500 grame de bostan turcesc (portocaliu) curatat de coaja si de seminte, 50 gr ceapa taiata, 1/2 l de apa, 1 fasie de coaja de portocala (fara interiorul alb), 4 linguri de ulei de masline, 100 gr de branza topita in cuburi, sare si piper
Preparare
Incalziti o tigaie in care adugati 1 lingura de ulei de masline si caliti 5 minute bostanul turcesc taiat in cuburi si ceapa. Adaugati apa si coaja de portocala. Asteptati sa inceapa sa fiarba si lasati la foc potrivit timp de 20 minute.
Scoateti coaja de portocala, introduceti restul de compozitie intr-un vas in care puteti amesteca cu ajutorul unui mixer sau al unui robot de bucatarie pana se formeaza o crema. Adaugati branza si restul de ulei de masline si continuati sa amestecati. Condimentati cu sare si piper si serviti crema calda si cu crutoane. POFTA BUNA!
Timp necesar
30 minute
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
catalina82
la data de:
06/23/2009
Categorie
Vegetariene,Rafinate,De toamna
| |
de unde cumperi tu dovleac din acesta? eu gatesc mult cu asa-numitul dovleac de Hokaido. E mai inchis la culoare si e foarte bun la supe. crezi ca e potrivit si pentru aceasta crema? Mie mi se pare ca tot un fel de supa-crema este. multumesc
Buna Catalina,
foarte delicioasa reteta ta! intrebare: cind spui brinza topita, te referi la traditionala brinza in triunghiuri, sau sa zicem la Kiri kiri? ce brinza folosesti tu?
Eu il cumpar din Italia,dar stiu ca in Romania se cheama bostan turcesc...daca e la fel il poti folosi cu placere...!
Da Miha,ma refer la acele trinughiuri de branza topita,nu stiu de ce am scris cuburi...scuzati-ma!
mersi de precizare. Nu ai de ce sa iti ceri scuze! Kiri kiri de ex. e in cuburi :).
ah, Catalina, din nou o reteta de-a ta! Nu am mai fost de ceva vreme pe internet asa ca nu am vazut pina acuma retetele tale noi. Ca de obicei, sint minunate! Au totdeauna ceva deosebit, o nota exotica sau neasteptata! Tine-o tot asa. Nu stiu, ti-am zis ca am facut prajitura cu crema de nes si a fost delicioasa??? A venit mama mea in vizita si cum e cafengioaica, a fost innebunita dupa prajitura ta. :)
am facut ieri reteta ta! delicioasa! copii mi-au cerut sa o fac din nou azi :)
Aceasta Crema cu ce o maninci? Presupun ca nu simpla. Imi poti spune? Mersi mult. O sa o incerc.
eu o mananc la felul intai cu crutoane de paine...pofta buna!