Ingrediente:
500 g cartofi, 150 g rosii chery, 100 g ceapa, 8 oua, 150 g cascaval ras, 3-4 linguri ulei de masline, boia dulce si maghiran dupa gust
Preparare
Se curata cartofii si se taie in felii subtiri. Se curata ceapa si se taie rondele. Se taie rosiile jumatati. Se incinge uleiul intr-o cratita incapatoare. Se prajesc la foc rapid ceapa si cartofii, intorcindu-se cu grija. Se da focul la mic si se condimenteaza dupa gust. Se lasa inca 10 minute sa se prajeasca. Se bat ouale si se condimenteaza. Se adauga boiaua, rosiile si 100 g brinza rasa. Se toarna peste legume si se uniformizeaza. Se lasa sa se prajeasca 10 minute, fara a intoarce. Se pesara restul de brinza si se da la cuptorul incins la 200 grade 5-10 minute, pe gratarul de sus, sa se rumeneasca. Se presara maghiran si se serveste fierbinte.
Timp necesar
50 minute
Calorii/portie
530
Portii
4-6
adaugata de
Rada
la data de:
06/02/2009
Categorie
Aperitive, Antipasti,Vegetariene,Usor de gatit,Ieftine,De vara
| |
