Ingrediente:
4 oua, 300 gr faina (15 linguri), 300 gr zahar (10 linguri), 1 praf de copt, 10 linguri ulei, 8 linguri apa fierbinte, 1 vf cutit sare, zahar vaniliat pudra, fructe de sezon, scortisoara (optional, dupa gust)
Preparare
Compozitia I: se amesteca cele 4 galbenusuri impreuna cu 8 linguri zahar la care se se adauga apoi treptat cate o lingura de apa fierbinte, apoi cate o lingura de ulei. Se amesteca bine pana compozitia devine spumoasa. Compozitia II: cele 4 albusuri de ou la care se adauga un vf de cutit sare se bat spuma si apoi treptat se adauga cele 2 linguri de zahar. Se bate bine astfel incat zaharul sa se topeasca.
Se amesteca compozitia II cu compozitia I, apoi se adauga faina in care a fost deja adaugat praful de copt. Compozitia finala se pune intr-o tava care a fost usor unsa si tapetata cu faina. Peste aceasta compozitia se aranjeaza frumos una langa alta fructele (cirese, visine, jumatati de pruna, jumatati de caise, jumatati de piersici, felii de mar, felii de pere, boabe de struguri...). Se coace la 190-200 grade, timp de 45-50 minute. Se taie patratele si inainte de servire se pudreaza cu zahar vaniliat.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
12
adaugata de
adela
la data de:
05/09/2009
Categorie
Deserturi,Rafinate,De toamna,De primavara,De vara
| |
