Ingrediente:
4 fire frumoase de praz, 500 g cartofi, 100 g unt, 300 ml smintina, nucsoara, piper, un cub concentrat pentru supa de legume
Preparare
Se curata bine prazul (atentie, de obicei are foarte mult nisip la baza frunzelor) si se taie inele groase cit degetul mic. Se curata cartofii si se taie cuburi. Se incinge untul la foc potrivit intr-o oala de supa mare. Se dinstuie prazul amestecind din cind in cind. Se adauga cartofii, se mai lasa citeva minute si se toarna apa, cit sa acopere bine legumele. Se acopera si se fierbe cam 20 minute, pina cind legumele sint fierte. Se da focul la mic, se condimenteaza cu nucsoara, cubul de supa, piper si sare si se adauga smintina. Se serveste fierbinte.
Timp necesar
45 minute
Calorii/portie
Portii
6
adaugata de
miha
la data de:
04/29/2009
Categorie
Supe, Ciorbe,Vegetariene,Germane,Usor de gatit,Rafinate,De primavara
| |
