Ingrediente:
400 g tofu, 2 oua, 3 linguri sos soia, o lingura sos stridii, faina, pesmet, sare. Facultativ: doua linguri seminte de susan
Preparare
Se taie tofu felii groase de cel putin jumatate de cm. Se pune intr-un castron/farfurie mai adinc sosul de soia si de stridii, citeva linguri de apa. Se marineaza feliile de soia cam 15 minute, pe o parte si pe cealalata, in acest sos. Se bat ouale si se condimenteaza dupa gust (atentie, si sosul de soia este sarat). Se scot feliile de soia din marinada si se trec prin ou, faina, ou, pesmet. Pentru un gust aparte, se poate amesteca pesmetul cu seminte de susan. Se prajesc feliile de soia pe toate partile in ulei bine incins. Se servesc cu o garnitura la alegere (orez, cartofi natur sau piure, etc) si o salata de sezon.
Timp necesar
30 minute
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
Irina
la data de:
02/03/2009
Categorie
Vegetariene,Usor de gatit,Rapide,De iarna
| |
