Ingrediente:
500 g malai; 200 g telemea; 200 g branza de vaci; 50 g unt; 200 g branza de burduf; 200 g cascaval; 200 g smantana; sare
Preparare
Faci o mamaliguta din 1,5 l de apa, malai si un praf de sare, iar cand e gata, o dai deoaparte. Ungi o cratita cu unt si o pui pe foc. Dupa ce s-a incins untul, iei cratita de pe foc si asezi un strat de mamaliga de 2 cm, apoi telemea rasa, mamaliga, branza de vaci, mamaliga, branza de burduf, mamaliga. Dai cascavalul pe razatoare, il amesteci cu smantana, intinzi compozitia peste ultimul strat de mamaliga si dai totul la cuptor, pentru 35 – 40 de minute, la foc mic.
Timp necesar
Pregatire – 15 min; Fierbere – 20 min; Coacere – 40 min
Calorii/portie
Portii
adaugata de
catalina82
la data de:
12/18/2008
Categorie
Aperitive, Antipasti,Romanesti,Usor de gatit,Rafinate,De iarna
| |
