Ingrediente:
300 g cozonac gata preparat, 3 oua, 2 galbenusuri, 100 g zahar, 375 ml lapte, 100 g stafide, 1 lingura esenta de rom, scortisoara
Preparare
Ungi o forma cu unt si o tapezi cu hartie de copt. Tai cozonacul cubulete si-l asezi in forma impreuna cu stafidele inmuiate in prealabil in apa calda. Amesteci ouale si galbenusurile cu laptele, zaharul, esenta de rom si scortisoara. Omogenizezi, torni compozitia peste cozonac si dai budinca la cuptor, pe baie de aburi, pentru 30 de minute. Cand este gata, o lasi sa se raceasca 8-10 minute, o rastorni pe un platou si o tai.
Timp necesar
25 minute
Calorii/portie
Portii
adaugata de
catalina82
la data de:
12/18/2008
Categorie
Rafinate,Budinci si sufleuri
| |
Ah, inca o reteta de-a ta! mmmm, ce simplu si bun suna reteta ta de budinca de cozonac. si interesant. pot sa iau un cozonac simplu din comert? sau poate unul cu fructe confiate sau ce fel de cozonac folosesti tu? e destul de "rafinata" sa o pot servi de exemplu unor musafiri? multi prieteni au tendinta de a aparea la usa si reteta ta ar fi perfecta pentru un desert rapid.
am incercat sa fac doar cu cozonac simplu si e destul de buna budinca, cu cozonac cu fructe nu am incercat pt. ca mie imi place mai lejer, mi-a fost frica sa nu fie prea incarcata budinca... oricum poti incerca de care vrei ca nu afecteaza cu nimim reteta... ma bucur ca ti-a placut!